Mais do que promover uma agenda de atividades, o festival marcou a culminância de um conjunto de iniciativas desenvolvidas ao longo do ano, aproximando cafeicultura, gastronomia, empreendedorismo e turismo. A programação proporcionou visibilidade aos produtores e negócios locais, valorizou a cultura e as tradições do município e evidenciou como a articulação entre instituições e diferentes segmentos econômicos pode impulsionar o desenvolvimento territorial.

A integração entre os setores produtivo e turístico também foi ressaltada pelo presidente do Sindicato Rural, João Batista de Andrade, que destacou a importância de iniciativas capazes de aproximar os produtores das oportunidades geradas pela atividade turística. “É motivo de satisfação participar de um projeto construído em conjunto com diferentes instituições. O festival valoriza o produtor rural, reconhece a importância de quem trabalha no campo e demonstra que o turismo pode ser um importante caminho para ampliar oportunidades e agregar valor à produção. Precisamos fortalecer essa conexão entre os 14 municípios do Território Vulcânico, pois a união de esforços permite compartilhar experiências, potencializar vocações e alcançar resultados ainda mais expressivos”, avalia.

O superintendente do Senar, Fábio Carriom, também manifestou reconhecimento pela evolução das iniciativas desenvolvidas no Vale da Grama. Para ele, a organização das instituições e o comprometimento dos envolvidos demonstram a consistência do trabalho realizado e a capacidade de articulação da governança territorial. O dirigente ressaltou, ainda, a disposição do Senar em contribuir com projetos que promovam a qualificação dos produtores rurais e o desenvolvimento sustentável das atividades econômicas da região.

Na avaliação de Valdir Duarte, presidente da Associação dos Cafeicultores do Vale da Grama, o festival representa uma oportunidade estratégica para ampliar o reconhecimento dos cafés regionais e fortalecer a reputação construída em torno da Indicação Geográfica (IG). “O evento contribui para consolidar a identidade dos nossos cafés e dar ainda mais visibilidade à qualidade e às características que tornam a produção do Vale da Grama diferenciada. A Indicação Geográfica representa uma conquista importante para os cafeicultores, e iniciativas como essa ajudam a fortalecer essa reputação, aproximando nossa produção de novos mercados e públicos”, destaca.

Um dos momentos de projeção internacional foi a visita de uma comitiva formada por representantes do Chile, Equador e Argentina, que conheceu os cafés produzidos na região e as particularidades do território. Viabilizada por uma ação do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), a agenda proporcionou intercâmbio de experiências e ampliou a visibilidade da cafeicultura local, reforçando a credibilidade da produção e o potencial de inserção dos cafés regionais em novos mercados.

A programação também reservou espaço para homenagear personalidades que ajudam a construir a identidade gastronômica e empreendedora de São Sebastião da Grama. Um dos destaques foi a participação do chef Jefferson Rueda, que prestou uma homenagem a Carlão, proprietário do tradicional Bar do Carlão, reconhecido pelo famoso torresmo. O reconhecimento simbolizou a importância dos empreendedores locais na preservação das tradições, na valorização da gastronomia e na construção da história do município.

O festival contou, ainda, com o apoio e a participação da Associação Comercial e Industrial de São Sebastião da Grama (Acigra), do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) – Campus São João da Boa Vista, da Agência de Desenvolvimento Conexão Vulcânica, da Sicredi Dexis e da Simag.

Durante o evento, o IFSP, representado pelo administrador do campus, João Paulo Pereira, apresentou o Mapa Turístico Local e o Portal de Turismo, ferramentas desenvolvidas para reunir informações sobre os atrativos e empreendimentos da região, facilitar o acesso dos visitantes aos destinos e ampliar a divulgação das experiências disponíveis no território. A iniciativa reforça a importância da organização e da promoção integrada da oferta turística como estratégias para atrair visitantes e movimentar a economia.

Além das atividades técnicas e institucionais, o público teve a oportunidade de conhecer os estandes dos expositores, conferir a história do município em uma visita ao museu local, apreciar um encontro de carros antigos e acompanhar apresentações musicais. A diversidade da programação proporcionou um ambiente de convivência e integração, aproximando moradores, visitantes, produtores e empreendedores.

Mais do que celebrar as riquezas de São Sebastião da Grama, o Festival do Vale da Grama — Gastronomia • Café • Turismo reafirmou a força da cooperação como instrumento de desenvolvimento regional. Ao integrar poder público, instituições, entidades representativas, produtores rurais e pequenos negócios, a iniciativa fortalece o protagonismo do município no Território Vulcânico e demonstra como a valorização da identidade, da produção de origem e das experiências turísticas pode abrir novos caminhos para a geração de renda, a atração de visitantes e a expansão das oportunidades nos 14 municípios que integram essa conexão regional.

–